56不知不觉中吃下的盐澳大利亚减盐健康行动主席、乔治全球健康研究院资深研究员BraceNeal教授称，一般日常生活饮食1日需盐量仅1克，而大部分国家人均日吃盐量都在5～10克左右，中国更是高达12克。按国际研究的结果，如果每天吃盐量增加6克的话，平均每年血压就会升高0．5毫米汞柱。实际上盐对血压的影响从儿童时期就开始了。有专家对婴儿做了专项研究，把奶粉中的钠含量减少30％，从婴儿6个月大的时候随访15年。研究结果显示，那些吃低钠奶粉6个月的婴儿，15年之后，他们的血压比其他人要低。这就显示，哪怕只是在婴儿时期，很小幅度短期的减盐，也会对他们将来的生活产生巨大的影响。值得注意的是，盐并不仅仅对那些对盐敏感的人有影响，而是对所有人的健康都有影响。常见食物含盐量表(下列数据均指每100克食物中的含盐量)┏━━━━━━┳━━━━━━━━━┳━━━━━━━━━┳━━━━━┳━━━━━━━━━━━━━━┳━━━━━━┓┃┃┃┃┃—^Ⅲ■■E一■■■■一┃┃┃■盲叠。┃；皇剀I名气西┃鞠贸■啊E■_┃●J■乏┃┃┃┃┃┃┃┣━━━━━━━━━━━━━━╋━━━━━━┫┃┃┃┃┃┃┃┣━━━━━━╋━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━━━━━━━━━╋━━━━━━┫┃┃莫薹毛精。┃&1┃┃方便面┃2．9┃┃┣━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━┫┣━━━━━━━━━━━━━━╋━━━━━━┫┃┃4．1┃┃油条┃1．5┃五香曼┃┃┣━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━┫┣━━━━━━━━━━━━━━╋━━━━━━┫┃制┃1．7┃咸大饼┃┃1．5┃素火勰┃┃┣━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━┫┣━━━━━━━━━━━━━━╋━━━━━━┫┃口┃1|．6┃成面包┃┃1．3┃夏腐干┃┃┣━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━┫┣━━━━━━━━━━━━━━╋━━━━━━┫┃日口┃┃麦胚面包┃┃12┃羔花翌┃┃┃1．4┃┃┃┃┃┃┣━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━┫┣━━━━━━━━━━━━━━╋━━━━━━┫┃┃1．O┃法式面包┃┃12┃一素鸡┃┃┃┃┃┃┃口┃┃┣━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━━━━━━━━━╋━━━━━━┫┃┃咸鱼┃牛奶13．5┃┃10┃13口┃┃┣━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━┫┣━━━━━━━━━━━━━━╋━━━━━━┫┃┃12．8┃┃苏打饼干┃O8┃虾皮┃┣━━━━━━╋━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━┫┣━━━━━━━━━━━━━━╋━━━━━━┫┃虾米┃12．4┃┃┃咖喱牛肉干┃5．3┃┃┣━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━┫┣━━━━━━━━━━━━━━╋━━━━━━┫┃┃59┃保健肉松┃┃5．3┃鱼片干┃┃┣━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━┫┣━━━━━━━━━━━━━━╋━━━━━━┫┃┃2．5┃咸肉┃┃49┃鱿鱼干┃┃┣━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━┫┣━━━━━━━━━━━━━━╋━━━━━━┫┃┃1．6┃牛肉松┃┃4．9┃龙虾片┃┃┣━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━┫┣━━━━━━━━━━━━━━╋━━━━━━┫┃┃2．4┃太仓肉松┃┃4．8┃虾油┃┃┣━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━━━━━━━━━╋━━━━━━┫┃┃烧鹅┃福建61┃┃3．6┃┃┃┣━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━┫┣━━━━━━━━━━━━━━╋━━━━━━┫┃┃4．3┃┃火腿┃2．8┃鸡肉松┃┃┣━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━┫┣━━━━━━━━━━━━━━╋━━━━━━┫┃┃4 n┃午餐肉┃┃25┃成水鸭┃┃┣━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━┫┣━━━━━━━━━━━━━━╋━━━━━━┫┃┃2．5┃酱牛肉┃┃22┃酱鸭┃┃┣━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━┫┣━━━━━━━━━━━━━━╋━━━━━━┫┃┃25┃叉烧肉┃┃2．1┃扒鸡┃┃┣━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━┫┣━━━━━━━━━━━━━━╋━━━━━━┫┃┃2．1┃广东香肠┃┃2．O┃北京烤鸭┃┃┣━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━┫┣━━━━━━━━━━━━━━╋━━━━━━┫┃┃1．9┃、火腿肠┃┃2．O┃炸鸡┃┃┣━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━┫┣━━━━━━━━━━━━━━╋━━━━━━┫┃┃1．2┃生腊肉┃┃1．9┃烤鸡┃┃┣━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━━━━━━━━━╋━━━━━━┫┃┃成鸭蛋┃小红6．9┃┃17┃虫┃┃┣━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━┫┣━━━━━━━━━━━━━━╋━━━━━━┫┃┃1．4┃┃红场┃1．3┃皮蛋┃┃┣━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━━━━━━━━━╋━━━━━━┫┃┃炒葵花籽┃宫保34┃┃1．2┃┃┃┃┃┃┃┃ll叉┃┣━━━━━━╋━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━┫┣━━━━━━━━━━━━━━╋━━━━━━┫┃小核桃┃11┃┃┃酱萝卜┃17．5┃┃┣━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━┫┣━━━━━━━━━━━━━━╋━━━━━━┫┃┃1．1┃苔条┃┃126┃花生米┃┃┃┃┃┃┃术┃┃┣━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━┫┣━━━━━━━━━━━━━━╋━━━━━━┫┃┃06┃酱莴苣┃┃11．8┃腰果┃┃┣━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━━━━━━━━━╋━━━━━━┫┃┃味精┃酱大20．7┃酱┃117┃┃┃┣━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━┫┣━━━━━━━━━━━━━━╋━━━━━━┫┃┃15．3┃┃榨菜┃10．8┃豆瓣酱┃┃┣━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━┫┣━━━━━━━━━━━━━━╋━━━━━━┫┃┃14．6┃什锦菜┃┃10．4┃酱油(平均)┃┃┣━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━┫┣━━━━━━━━━━━━━━╋━━━━━━┫┃┃8．2┃萝h干┃类┃102┃辣酱┃┃┣━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━┫┣━━━━━━━━━━━━━━╋━━━━━━┫┃┃5．9┃酱黄瓜┃┃9．6┃花生酱┃┃┣━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━┫┣━━━━━━━━━━━━━━╋━━━━━━┫┃┃5．3┃腌雪里蕻┃┃84┃甜面酱┃┃┣━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━┫┣━━━━━━━━━━━━━━╋━━━━━━┫┃┃4．1┃乳黄瓜┃┃78┃血否显_殴┃┃┣━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━┫┣━━━━━━━━━━━━━━╋━━━━━━┫┃┃2．0┃酱瓜┃┃6．4┃陈醋┃┗━━━━━━┻━━━━━━━━━┻━━━━━━━━━┻━━━━━┻━━━━━━━━━━━━━━┻━━━━━━┛